👩‍🍳Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar (200 g)
• 1 taza de leche (240 ml)
• 1/2 taza de aceite vegetal (120 ml)
• 2 tazas de harina de trigo (240 g)
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharada de polvo de hornear (10 g)
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho.
2. En la licuadora, agrega:

• Los huevos
• El azúcar
• La leche
• El aceite
• La vainilla
  Licúa durante 1 a 2 minutos hasta que quede bien mezclado.

1. Añade poco a poco la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Licúa por pulsos o a baja velocidad hasta que esté bien integrado (evita sobrebatir para que quede esponjoso).
2. Vierte la mezcla en el molde.
3. Lleva al horno por 35 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
4. Deja enfriar, desmolda ¡y disfruta!