Pastel de Carne:

Ingredientes

800 g de fresas

3 tazas de crema agria

3 tazas de crema espesa

100 g de azúcar

1 sobre de azúcar de vainilla

1 base de bizcocho o base ligera para bizcocho (bandeja para horno)

Preparación
Preparar la base:

Colocar la base de bizcocho en una bandeja de horno o usar una base preparada.

Preparar la crema:

Batir la crema espesa con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que se formen picos firmes. Luego, incorporar con cuidado la crema agria hasta obtener una crema suave.

Cortar las fresas:

Lavar, quitar el tallo y cortar en trozos pequeños. Mezclar algunas fresas con la crema.

Untar:

Extender la crema agria con fresas uniformemente sobre la base.

Refrigerar:

Refrigerar durante al menos 2-3 horas hasta que la mezcla cuaje.

Presentación:

Cortar en rodajas uniformes y decorar con fresas frescas, si se desea.