🐷 Ingredientes para los filetes:

• 4 filetes de cerdo (lomo o pierna, delgados)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cdas de mantequilla 🧈
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• 200 g de champiñones frescos en láminas 🍄
• 200 ml de crema para cocinar o nata
• ½ cdita de mostaza Dijon (opcional)
• 1 cda de perejil fresco picado 🌿

🔥 Cocinar los filetes:

1. Sazona los filetes con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva.
3. Dora los filetes por ambos lados (4-5 min por lado) hasta que estén bien cocidos. Retira y reserva.

🍄 Preparar la salsa cremosa:

1. En la misma sartén, sofríe el ajo y los champiñones hasta dorar.
2. Agrega la crema, la mostaza (si usas), sal y pimienta al gusto.
3. Cocina 5 min a fuego medio hasta que espese.
4. Vuelve a poner los filetes en la sartén y báñalos con la salsa. Cocina 2 min más.
5. Espolvorea con perejil fresco antes de servir.

🥗 Ensalada fresca (opcional):

1. Mezcla tus vegetales favoritos en un bol.
2. Prepara una vinagreta y añádela justo antes de servir.

💡 ¡Listo! Un plato cremoso, sabroso y perfecto para disfrutar en familia. ❤️