Los roulades caseros son populares principalmente por su sencillez, rapidez de preparación y la gran variedad de opciones que ofrecen. La base de la mayoría de los roulades es la masa de bizcocho , a la que se le unta el relleno después de hornearse y se le da una forma característica. El resultado es un postre esponjoso, ideal para celebraciones familiares y para hornear los fines de semana.

En el artículo de hoy, presentaremos recetas para los mejores roulades caseros. Su gran ventaja es su versatilidad. Puedes prepararlos con rellenos de frutas, frutos secos, crema o requesón. Algunos roulades son ligeros y frescos, mientras que otros son más sustanciosos y cremosos.

Rollo de bizcocho
4 huevos
120 g de azúcar de sémola
120 g de harina común
1 cucharadita de polvo para hornear
150-200 g de mermelada
Procedimiento
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregar la harina y la levadura química. Extender la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornear de 8 a 10 minutos a 180 grados. Enrollar la bandeja caliente con un paño. Una vez fría, desenrollar, untar con mermelada y volver a enrollar. Dejar enfriar en el refrigerador y espolvorear con azúcar glas.

Rollo de chocolate
4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina común
20 g de cacao
250 ml de nata para montar
1 azúcar de vainilla
Procedimiento
Batir los huevos con el azúcar y añadir la harina mezclada con el cacao. Extender la masa en una bandeja de horno y hornear durante unos 8-10 minutos a 180 grados. Enrollar la bandeja con un paño. Una vez frío, untar el rollo con crema batida y azúcar de vainilla y volver a enrollarlo. Dejar enfriar para que el relleno se endurezca.
Rollo de nueces
4 huevos
100 g de azúcar
80 g de nueces molidas
40 g de harina común
120 g de mantequilla
120 g de azúcar en polvo
1 azúcar de vainilla
1-2 cucharadas de leche
Procedimiento
Batir los huevos con el azúcar, añadir las nueces y la harina. Extender la masa en una bandeja de horno y hornear durante unos 10 minutos a 180 grados. Envolver la masa caliente en un paño. Batir la mantequilla con el azúcar, el azúcar de vainilla y un poco de leche. Pincelar el panecillo frío con leche y volver a enrollarlo.
Rollo de requesón
4 huevos
100 g de azúcar
100 g de harina común
250 g de requesón
100 ml de crema para batir
2 cucharadas de azúcar en polvo
fruta fresca (fresas, frambuesas)
Procedimiento
En un bol, bate los huevos y el azúcar. Agrega la harina y extiende la masa en una bandeja para hornear. Hornea a 180 grados durante unos 8-10 minutos. Envuelve la bandeja en un paño. Mezcla el requesón con el azúcar y la crema batida. Unta el panecillo frío con crema, añade fruta al gusto y vuelve a enrollarlo. Deja reposar en el refrigerador.
¡Comparte estas sencillas recetas de rollitos caseros suaves y esponjosos con tus amigos! ¡Seguro que también los disfrutarán!