🤌🏻😍🤤Ingredientes (rinde aproximadamente 10 galletas):
1 taza de avena
1 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de mantequilla de maní
1/4 taza de miel
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de nueces picadas
1/4 taza de pasas

Información nutricional (por galleta): ~120 kcal | 3g proteína | 6g grasa | 16g carbohidratos

Instrucciones:
Paso 1: En un bol grande, mezcla la avena, la zanahoria rallada, la mantequilla de maní, la miel, la canela y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Agrega las nueces picadas y las pasas a la mezcla, incorporándolas bien.
Paso 3: Con las manos, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en un plato o bandeja, aplastándolas ligeramente para darles forma de galleta.
Paso 4: Refrigera las galletas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan antes de servir.

Tiempo de preparación: 10 min | Tiempo de refrigeración: 30 min | Total: 40 min

Consejos:
Puedes añadir chispas de chocolate o coco rallado a la mezcla para un sabor diferente. Guarda las galletas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 1 semana.