Se trata de un postre que aprovecha la textura crujiente de los gofres como base o capas, combinado con cremas suaves y frutas, sin necesidad de hornear.
Cómo hacerlo 🌿
- Base de gofres: coloca gofres listos (caseros o comprados) en un molde o bandeja.
- Crema: mezcla nata montada, queso crema o yogur con un poco de azúcar y esencia de vainilla.
- Capas: alterna gofres y crema, como si fuera una lasaña dulce.
- Frutas frescas: añade rodajas de plátano, fresas o frutos rojos entre las capas.
- Decoración: termina con crema, chocolate rallado o sirope por encima.
- Reposo en frío: deja en la nevera al menos 2 horas para que se compacte y quede jugoso.
Variaciones ✨
- Tropical: con piña y coco rallado.
- Chocolate: crema de cacao entre las capas.
- Clásico: con mermelada de frutos rojos y nata.