Un postre frío, delicioso y perfecto para cualquier ocasión. No necesitas horno y queda súper cremosa.

📝 Ingredientes

2 paquetes de galletas María
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (360 ml)
200 g de queso crema (a temperatura ambiente)
2 tazas de piña en cubitos (puede ser natural o en almíbar escurrida)
½ taza de jugo de piña o almíbar de la piña
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de crema para batir (opcional, para más cremosidad)

Para decorar

Cubitos de piña fresca
Crema batida
Galletas trituradas (opcional)

👩‍🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Preparar la crema

En la licuadora agrega:

la leche condensada

la leche evaporada

el queso crema

el jugo de piña

la vainilla

Licúa durante 1–2 minutos hasta obtener una mezcla suave, cremosa y homogénea.

Si deseas una textura más ligera, agrega también la crema para batir.

2️⃣ Armar la primera capa

En un molde o refractario coloca una capa de galletas María cubriendo todo el fondo.

3️⃣ Añadir la crema

Vierte una capa de la crema de piña sobre las galletas.

Luego agrega cubitos de piña distribuidos por encima.

4️⃣ Repetir las capas

Repite el proceso:

galletas → crema → piña

Hasta llenar el molde.
La última capa debe ser de crema.

5️⃣ Refrigerar

Lleva la carlota al refrigerador durante mínimo 4 horas (mejor si es toda la noche).

Esto permitirá que las galletas se suavicen y el postre tome una textura perfecta.

6️⃣ Decorar

Antes de servir, decora con:

🍍 cubitos de piña
🤍 crema batida
🥄 galletas trituradas

💡 Tip casero:
Si usas piña natural, puedes cocinarla unos minutos con un poco de azúcar para intensificar el sabor.