La Pascua está asociada a muchas tradiciones que se transmiten de generación en generación en nuestros hogares. Uno de los pasteles de Pascua más famosos y populares es el cordero de Pascua. El aroma a masa recién horneada inunda la cocina , creando un agradable ambiente festivo. Existen muchas recetas diferentes.
Hoy les presentamos una receta de postre en taza que hasta un principiante puede preparar . Se elabora con ingredientes comunes que la mayoría tiene en casa. La masa queda maravillosamente esponjosa y suave después de hornearla. Esta receta es ideal para cualquiera que quiera preparar un postre de Pascua sin complicaciones.
Masa
- 2 tazas de harina semigruesa
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 azúcar de vainilla
- 1 polvo de hornear
- una pizca de sal
- ralladura de 1/2 limón
Procedimiento
- Precalienta el horno a 170-180 grados. Engrasa bien el molde para cordero con mantequilla y espolvorea con harina o pan rallado. En un bol, bate los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado.
- Añade aceite y leche y mezcla. Incorpora la harina mezclada con el polvo para hornear, la sal y la ralladura de limón. Puedes añadir pasas o almendras a la masa al gusto. Vierte la masa en el molde hasta llenarlo aproximadamente dos tercios.
- Hornea durante unos 35-45 minutos y comprueba con un palillo. Deja enfriar de 10 a 15 minutos y luego desmolda con cuidado. Una vez frío, espolvorea con azúcar glas.
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