Las galletas al estilo americano son un verdadero clásico de la repostería: suaves, húmedas e irresistibles con su dulce glaseado. Ya sean decoradas con colores o sencillas, estas galletitas son perfectas para cumpleaños infantiles, para acompañar el café o simplemente para darse un capricho en cualquier momento. ¡Rápidas de preparar y un éxito asegurado para grandes y pequeños! 🍪✨

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla 🧈
• 100 g de azúcar
• 1 sobre de azúcar vainillado

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• 2 huevos 🥚
• 1 pizca de sal
• 1 sobre de polvo para pudín de vainilla
• 5 cucharadas de leche 🥛
• 250 g de harina
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 250 g de azúcar glas (para el glaseado)
• Un chorrito de zumo de limón 🍋

Instrucciones:

Bate la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una crema. Incorpora los huevos y la sal.

Añade el polvo para pudín, la leche, la harina y la levadura en polvo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Coloca pequeñas porciones de masa sobre una bandeja para hornear con dos cucharaditas; con esta cantidad saldrán aproximadamente 18 galletas.

Hornea a 200 °C (390 °F) durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén doradas.

Mientras aún estén calientes, úntalas con el glaseado de limón y ¡a disfrutar!

Rápidos, esponjosos y con un delicioso sabor a vainilla: ¡estos pequeños clásicos conquistan a grandes y pequeños! La combinación de una masa delicada y un glaseado de limón fresco sabe como si vinieran de una pastelería, pero caseros y mucho mejores. Perfectos para cuando te apetece algo dulce o tienes invitados.