🧾 Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 lata de leche condensada
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal

👩‍🍳 Modo de preparación:

1️⃣ En un bowl grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal hasta integrar bien.

2️⃣ Agrega el huevo, la leche condensada y la mantequilla derretida. Mezcla con cuchara o con las manos hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.
👉 Si notas que está muy seca, añade un chorrito de leche o agua (muy poquito).

3️⃣ Pasa la masa a una superficie limpia y amasa suavemente durante 1 a 2 minutos, solo hasta que quede lisa. No amases de más para que queden esponjosas.

4️⃣ Divide la masa en porciones iguales, forma bolitas y aplánalas ligeramente para crear discos de aproximadamente 1 a 1.5 cm de grosor.

5️⃣ Calienta un sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásalo ligeramente con mantequilla o aceite.

6️⃣ Cocina las gorditas durante 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén doraditas y ligeramente infladas.
👉 Ajusta el fuego si es necesario para que se cocinen bien por dentro.

7️⃣ Retíralas del sartén y déjalas reposar 1 a 2 minutos antes de servir. Así quedan aún más suaves por dentro.

✨ Sírvelas calientitas… ¡son una delicia!