🍓 1. Vasitos de crema con fresas (tipo cheesecake sin horno)

Ingredientes:

2 tazas de crema para batir (nata)
1 lata de leche condensada
1 paquete de queso crema (190 g)
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de fresas picadas
1 paquete de galletas tipo María (opcional)

Preparación:

1. En la licuadora, mezcla el queso crema, la leche condensada y la vainilla hasta que quede suave.
2. Aparte, bate la crema hasta que esté espesa.
3. Integra la crema batida con la mezcla anterior con movimientos suaves.
4. En vasitos, coloca una capa de galletas (opcional), luego crema y fresas.
5. Repite las capas hasta llenar.
6. Refrigera mínimo 2 horas antes de servir.

🍫 2. Profiteroles con chocolate

Ingredientes:

Masa

1 taza de agua
100 g de mantequilla
1 taza de harina de trigo
4 huevos

Relleno:

2 tazas de crema batida o crema pastelera

Cobertura:

200 g de chocolate semi amargo
½ taza de crema para batir

Preparación:

1. Hierve el agua con la mantequilla.
2. Agrega la harina y mezcla hasta formar una masa.
3. Retira del fuego y añade los huevos uno a uno.
4. Forma bolitas en una bandeja y hornea a 180°C por 25–30 min.
5. Deja enfriar y rellena con crema.
6. Derrite el chocolate con la crema y baña los profiteroles.

🍦 3. Paletas heladas cubiertas de chocolate y maní

Ingredientes:

2 tazas de crema para batir
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
200 g de chocolate
1 taza de cacahuate triturado

Preparación:

1. Mezcla la crema, leche condensada y vainilla.
2. Vierte en moldes para paletas y congela por 6 horas.
3. Derrite el chocolate.
4. Desmolda las paletas y sumérgelas en el chocolate.
5. Espolvorea el cacahuate antes de que el chocolate endurezca.

🍒 4. Pastel selva negra (chocolate con cerezas)

Ingredientes:

Bizcocho:

4 huevos
1 taza de azúcar
*¾ taza de harina
¼ taza de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear

Relleno y cobertura:

2 tazas de crema para batir
1 taza de cerezas en almíbar
½ taza de jarabe de las cerezas
Chispas de chocolate

Preparación:

1. Bate los huevos con el azúcar hasta que esponjen.
2. Agrega los ingredientes secos y mezcla suavemente.
3. Hornea a 180°C por 30–35 min.
4. Deja enfriar y corta en capas.
5. Humedece con el jarabe, agrega crema y cerezas.
6. Repite capas y cubre con crema.
7. Decora con chispas de chocolate y cerezas.