Con unos pocos ingredientes básicos puedes preparar en casa una crema de leche suave y versátil, perfecta para dar textura y sabor.

🌿 Ingredientes

• 500 ml de leche entera
• 200 ml de nata (crema para batir)
• 2 cucharadas de mantequilla (opcional, para más cuerpo)
• 2 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto, opcional)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (para recetas dulces)

🍴 Preparación

1. Calentar: Pon la leche y la nata en una cacerola a fuego medio.
2. Añadir: Incorpora mantequilla y azúcar, removiendo hasta que se integren.
3. Espesar: Cocina a fuego bajo 10–15 minutos, removiendo constantemente, hasta que la mezcla adquiera consistencia cremosa.
4. Aromatizar: Añade la vainilla si la usarás en postres.
5. Enfriar: Deja reposar y guarda en un frasco hermético en la nevera.

💡 Variantes rápidas

• Light: Usa leche desnatada y omite la mantequilla.
• Salada: Añade una pizca de sal y nuez moscada para salsas.
• Festiva: Aromatiza con ralladura de limón o canela.

✅ Fazit: Esta crema de leche casera es un comodín en la cocina: cremosa, adaptable y lista para enriquecer cualquier receta.