Un dulce rápido y fresco que parece sacado de una pastelería, pero se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Perfecto para la primavera y el verano.

🌿 Ingredientes (para 4 vasos)

• 250 g fresas frescas (cortadas en trozos)
• 200 g nata para montar
• 200 g yogur o queso fresco batido
• 100 g queso crema (tipo Philadelphia, opcional para más cremosidad)
• 2 cucharadas de azúcar o miel
• 1 sobre de azúcar vainillado
• 1–2 cucharadas de zumo de limón

🍴 Preparación

1. Montar la nata con el azúcar vainillado.
2. Mezclar la crema: batir yogur/queso fresco con queso crema, azúcar y zumo de limón.
3. Unir: incorporar la nata montada suavemente para que quede aireada.
4. Montar el postre: alternar capas de crema y fresas en vasos.
5. Decorar: terminar con fresas frescas y, si quieres, unas hojas de menta.

💡 Variantes

• Más festivo: añadir un poco de coulis de fresa como base.
• Infantil: decorar con galletas trituradas o virutas de chocolate.
• Ligero: usar yogur natural en lugar de queso crema.
• Colorido: combinar fresas con frambuesas o arándanos.

✅ Resultado: un postre rápido, fresco y elegante, que conquista por su textura ligera y su sabor afrutado.