La alternativa perfecta al pan, ¡tan esponjosa y deliciosa!

INGREDIENTES
190 g (1 ½ taza) de harina
60 g (1/3 taza) de almidón de patata
60 ml (1/5 taza) de leche
3 huevos
10 g (2 cucharaditas) de levadura en polvo
70 ml (1/3 taza) de aceite
50 g (1/4 taza) de parmesano
150 g (1 taza) de queso
1 calabacín
Sal

MÉTODO
Batir los huevos. Agrega el yogur y el aceite. Mezcla. Agrega la harina y el polvo para hornear. Batir la masa.
Agregue el parmesano y revuelva. Agregue el calabacín salado picado.
Vierta media medida en un molde para muffins. Agrega trozos de queso, luego vierte el resto de la mezcla.
Hornee a 360°F / 180°C por 30 minutos. Servir.