Ingredientes:

5 huevos
390 g de azúcar 400 ml de jugo de naranja natural
375 ml de aceite vegetal
1 cucharada de ralladura de naranja
580 g de harina de trigo (todo uso)
25 g de polvo para hornear
1 cucharadita de sal

reparación (sencilla):
En la licuadora agrega los huevos, el azúcar, el jugo de naranja, la ralladura y el aceite. Licúa durante aproximadamente 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en un tazón amplio. Añade poco a poco la harina previamente cernida junto con el polvo para hornear y la sal, mezclando suavemente hasta integrar todo.

Preparar los moldes:
Engrasa y enharina 7 moldes redondos de unos 8 cm, o coloca papel para hornear en la base. Distribuye la mezcla de forma pareja.

Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.

Deja enfriar un poco… ¡y listo para disfrutar! 😋🍊