🍓 Tarta de fresa y quark: ¡cremosa, afrutada e irresistible!
Esta tarta de fresa y quark es un auténtico sueño de verano 😍 Ligera, cremosa y repleta de fresas jugosas: ¡perfecta para los días cálidos!
Su base ligera y esponjosa se combina con una suave crema de quark y se corona con una capa de fresas frescas 🍓 El resultado: ¡súper jugosa, refrescante e increíblemente deliciosa!
👉 Ideal para:
✔ Invitados
✔ Celebraciones familiares
✔ o simplemente para ti 😍
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🛒 Ingredientes
Para la base:
200 g de harina
120 g de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Para la crema:
500 g de queso quark (o queso fresco)
200 ml de nata para montar
120 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
También te pueden gustar estas recetas:
Para la cobertura:
500–700 g de fresas
1 sobre de glaseado transparente
👩🍳 Preparación
- Base:
Bate los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos. Incorpora la harina y la levadura en polvo. Hornea a 180 °C (350 °F) durante unos 20 minutos. - Crema:
Monta la nata para montar hasta que forme picos firmes. Mezcla el requesón con el azúcar e incorpora la nata montada. - Para terminar:
Extiende la crema sobre la base, coloca las fresas encima y vierte el glaseado. - Enfriado:
Refrigera durante al menos 2-3 horas.