👩🏻‍🍳Ingredientes

2 manzanas grandes
2 huevos
80 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla
80 ml de leche
30 g de mantequilla derretida
80 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal

Preparación

Preparar las manzanas
Pela las manzanas y córtalas en láminas finitas para que se integren perfectamente en la masa.

Batir los huevos
En un bowl, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que estén bien mezclados.

Añadir los líquidos
Incorpora la mantequilla derretida y la leche, mezclando hasta obtener una preparación homogénea.

Incorporar los secos
Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla suavemente hasta integrar todo.

Mezclar con las manzanas
Añade las láminas de manzana a la masa y mezcla con cuidado para que queden distribuidas de manera uniforme.

Hornear
Vierte la preparación en un molde pequeño previamente engrasado y hornea a 180 °C durante 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Enfriar y cortar
Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadritos.