⏱️ Preparación: 25 minutos
❄️ Congelación: 8 horas o toda la noche
🍽️ Rinde: 10–12 paletas

📝 Ingredientes

• 1 coco entero
• 1 litro de leche entera
• 1/2 taza de leche en polvo
• 400 g de leche condensada
• 2 cucharadas de maicena
• Vasos desechables
• Palitos de paleta

👩‍🍳 Preparación
Extrae el coco
Abre el coco, retira la pulpa y córtala en trocitos pequeños o rállala.

Licúa la mezcla
En una licuadora agrega:

la leche entera
la leche condensada
la leche en polvo
el coco

Licúa hasta obtener una mezcla cremosa.

Cocina ligeramente
Lleva la mezcla a una olla a fuego medio y añade la maicena disuelta en un poquito de leche.
Cocina moviendo constantemente hasta que espese ligeramente.
Deja enfriar
Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
Arma las paletas
Vierte la mezcla en vasos desechables y coloca los palitos en el centro.
Congela
Lleva al congelador por al menos 8 horas o toda la noche.
❄️ Tip:
Para desmoldarlas fácil, pasa el vasito por agua unos segundos.