✅ Ceviche clásico de atún (4–6 porciones)

Ingredientes
4 latas de atún en agua bien escurridas
3 tomates picados en cubitos
½ cebolla morada finamente picada
½ taza de cilantro fresco
Jugo de 6–8 limones
Sal al gusto

👨‍🍳Modo de preparación

1. Desmenuza el atún y colócalo en un recipiente.
2. Incorpora el tomate, la cebolla y el cilantro.
3. Añade el jugo de limón recién exprimido.
4. Mezcla con cuidado para integrar.
5. Ajusta la sal y deja reposar en frío de 10 a 15 minutos antes de servir.

Sugerencias para servir:
Tostadas de maíz crujientes, aguacate, crackers integrales o arroz blanco.

✅ Ceviche de camarón con toque de mango (4–6 porciones)

Ingredientes
500 g de camarón cocido y limpio
3 mangos maduros en cubos
2 chiles verdes en rodajas
½ cebolla morada picada
½ taza de cilantro fresco
Jugo de 6–8 limones
Sal al gusto

👨‍🍳Modo de preparación

1. Coloca los camarones en un bowl amplio.
2. Agrega el mango, la cebolla, el chile y el cilantro.
3. Vierte el jugo de limón.
4. Mezcla suavemente.
5. Refrigera entre 10 y 25 minutos antes de servir.

Sugerencias para servir:
Tostadas horneadas, aguacate, galletas integrales o arroz blanco.

✅ Ceviche verde de atún (4–6 porciones)

Ingredientes
4 latas de atún en agua escurridas
2 pepinos pelados y en cubos
2 aguacates en trozos
½ cebolla morada picada
½ taza de cilantro fresco
Jugo de 6–8 limones
Sal al gusto

👨‍🍳Modo de preparación

1. Coloca el atún desmenuzado en un bowl.
2. Añade pepino, aguacate, cebolla y cilantro.
3. Incorpora el jugo de limón.
4. Mezcla con suavidad.
5. Ajusta la sal y deja reposar en refrigeración 10–15 minutos.

Sugerencias para servir:
Tostadas, crackers integrales o arroz blanco.

✅ Ceviche tradicional de camarón (4–6 porciones)

Ingredientes
500 g de camarón cocido y limpio
2 tomates en cubos
½ cebolla picada
2 aguacates en cubos
½ taza de cilantro fresco
Jugo de 6–8 limones
Sal al gusto

👨‍🍳Modo de preparación

1. Coloca los camarones en un recipiente.
2. Agrega tomate, cebolla, aguacate y cilantro.
3. Incorpora el jugo de limón.
4. Mezcla con cuidado.
5. Ajusta la sal y refrigera unos minutos antes de servir.

Sugerencias para servir:
Tostadas de maíz, galletas integrales o arroz blanco. 🥑✨