⏱️ Preparación: 20 min
⏳ Reposo: 1–1.5 h
🔥 Horneado: 15–35 min
🍽️ Rinde: varias piezas
📝 Ingredientes (Masa base)
- 4 tazas de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 1 sobre de levadura seca
- 1 1/4 tazas de agua tibia
- 3 cucharadas de mantequilla suave
- 2 cucharaditas de sal
👩🍳 Preparación de la masa
1️⃣ Mezcla agua tibia, azúcar y levadura. Reposa 5–10 min hasta espumar.
2️⃣ Añade mantequilla y sal.
3️⃣ Incorpora la harina poco a poco.
4️⃣ Amasa 8–10 min hasta obtener una masa suave y elástica.
5️⃣ Deja reposar 1–1.5 h hasta que doble su tamaño.
6️⃣ Desgasifica suavemente… ¡y lista para usar!
🔥 Formas que puedes hacer con ESTA misma masa
🍞 Pan de molde
Forma un rollo, colócalo en molde y hornea 30–35 min.
🥯 Panecillos (dinner rolls)
Divide en bolitas pequeñas y hornea 15–18 min.
🍔 Pan de hamburguesa
Bolas más grandes, aplasta ligeramente y hornea 16–18 min.
🥖 Pan tipo hoagie
Forma barras alargadas y hornea 18–20 min.
🌭 Pan para hot dog
Haz tiras largas y hornea 18–20 min.
🌸 Pan decorativo (trébol o nudo)
Forma bolitas o nudos y hornea 15–18 min.
💡 Tip PRO:
Barniza con huevo + un poco de agua antes de hornear para lograr un acabado brillante y dorado 😍
💬 Pregunta para enganchar:
Si solo pudieras elegir uno… ¿harías 🍔 pan de hamburguesa o 🍞 pan de molde? 😏