¡Una ensalada de atún cremosa con huevo! 😍 ¡Rápida y fácil!

Si buscas algo rápido pero delicioso, esta ensalada de atún es perfecta. Cremosa, fresca y lista en minutos: ideal para el día a día, como almuerzo ligero o como merienda.

La combinación de atún, huevo, yogur y pepinillos crea un sabor deliciosamente ácido y una textura cremosa muy agradable. Lo mejor de todo: solo necesitas unos pocos ingredientes y esta receta es increíblemente fácil de preparar.

¡Una receta sencilla que querrás preparar una y otra vez! 🥄

Ingredientes:

1 lata de atún en su jugo
2 huevos duros
½ cebolla, picada finamente
2 pepinillos encurtidos, picados finamente
4 cucharadas de yogur
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de jugo de pepinillos
2 cucharaditas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco o cebollino, si se desea
Preparación:
Escurre bien el atún y colócalo en un tazón.

Pela los huevos duros y pícalos en trozos pequeños.

Pica finamente la cebolla y los pepinillos encurtidos y agrégalos al tazón.

Agrega el yogur, la mostaza, el jugo de pepinillos y el jugo de limón.

Mezcla bien hasta obtener una ensalada cremosa.

Sazona con sal y pimienta.

Decora con hierbas frescas, si se desea, y sirve.