🍗🥦 Cazuela de pollo con brócoli ultra cremosa – rapidísima y deliciosa
Un plato reconfortante que combina la suavidad del pollo con el frescor del brócoli y una salsa cremosa irresistible. ¡Listo en poco tiempo y con éxito garantizado!
🌿 Ingredientes (para 4 porciones)
- 500 g pechuga de pollo en cubos
- 1 brócoli (en ramilletes)
- 1 cebolla pequeña (picada)
- 200 ml nata (crema de leche)
- 100 g queso rallado (cheddar, gouda o mozzarella)
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
🍴 Preparación
- Saltear: Sofríe la cebolla en mantequilla, añade el pollo y dóralo ligeramente.
- Añadir brócoli: Incorpora los ramilletes y cocina 3–4 minutos.
- Salsa cremosa: Vierte la nata, sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
- Gratinar: Coloca todo en una cazuela, cubre con queso rallado y hornea a 180 °C durante 15–20 minutos hasta que esté dorado.
- Servir: Bien caliente, con pan crujiente o arroz blanco.
💡 Variantes
- Ligera: Sustituye la nata por yogur griego.
- Festiva: Añade champiñones y un toque de vino blanco.
- Infantil: Usa queso suave y decora con “arbolitos” de brócoli para hacerlo divertido.
✅ Conclusión: Una cazuela cremosa, rápida y sustanciosa que convierte ingredientes simples en un plato espectacular.