La combinación de la acidez suave de la crema agria con la dulzura de las manzanas crea un postre único, jugoso y con un toque fresco.

🌿 Ingredientes (molde de 24 cm)

• 3 manzanas grandes (en láminas finas)
• 250 g harina de trigo
• 150 g azúcar
• 100 g mantequilla derretida
• 3 huevos
• 200 g crema agria (sour cream)
• 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
• 1 cucharadita de canela
• Opcional: ralladura de limón o vainilla

🍴 Preparación

1. Base: Batir huevos con azúcar, añadir mantequilla y harina con levadura.
2. Fruta: Colocar las manzanas en el molde engrasado.
3. Crema: Mezclar la crema agria con canela y un poco de azúcar, verter sobre las manzanas.
4. Montar: Cubrir con la masa y alisar.
5. Hornear: 40–45 min a 180 °C, hasta que esté dorado y firme.
6. Servir: Tibio o frío, con un toque de azúcar glas.

💡 Variantes

• Festiva: Añadir nueces o almendras picadas.
• Ligera: Sustituir parte de la mantequilla por yogur natural.
• Infantil: Decorar con azúcar glas y corazones de chocolate.

✅ Conclusión: Un pastel suave, cremoso y aromático que desaparece más rápido de lo que se prepara.