Receta Secreta de la Abuela: Tortitas de Quark sin Harina

📝 Ingredientes:
250 g de quark (20% de grasa)
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
3 cucharadas de maicena
1 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal
Mantequilla o aceite para freír 👨‍🍳 Preparación:
Prepara la mezcla de quark:
En un bol, mezcla el quark, los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade los ingredientes secos:
Incorpora la maicena, el polvo para hornear y una pizca de sal. Mezcla todo hasta formar una masa homogénea.

Calienta la sartén:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de mantequilla o aceite.

Cocina las tortitas:
Vierte un poco de masa en la sartén y dales forma de tortitas pequeñas.

Fríelas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

Sirve:
Sirve las tortitas calientes y decóralas con fruta fresca, azúcar glas o miel, si lo deseas.

Sumérgete en el mundo de la cocina tradicional alemana con esta receta única de tortitas de quark sin harina.

Estas esponjosas delicias son un regalo de la abuela que deleitará no solo tu paladar,

sino también a quienes prefieren opciones sin gluten. Con un toque de azúcar de vainilla y la suave textura del requesón, cada pieza promete un momento nostálgico de puro placer.

Perfecto para un desayuno tranquilo o un dulce capricho en cualquier momento.

¡Que lo disfrutes!