El queso feta en la freidora de aire se convierte en un bocado crujiente o un plato cremoso digno de chef: puedes hacerlo empanizado para aperitivo o al estilo mediterráneo con tomates y hierbas.

1. Bocados crujientes de feta (aperitivo o guarnición)

Ingredientes (12 piezas):

• 200 g de queso feta (en cubos)
• 1 huevo batido
• 3 cda de harina
• 5 cda de pan rallado o panko
• Pimienta negra al gusto
• 1 cda de aceite de oliva (opcional para más crujiente)

Preparación:

1. Corta el feta en cubos iguales y sécalos bien.
2. Pasa cada cubo por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
3. Coloca los cubos en la cesta de la freidora sin amontonarlos.
4. Cocina 10–12 min a 180 °C hasta que estén dorados.
5. Sirve calientes con tzatziki, alioli o miel con higos para contraste dulce-salado.

Consejos de chef:

• Repite el rebozado (huevo + pan rallado) para textura extra crujiente.
• Añade orégano, tomillo o pimentón al pan rallado para un toque gourmet.

2. Feta al horno con tomates y hierbas (versión mediterránea)

Basado en Recetas para Thermomix Recetas para Thermomix

Ingredientes (2 personas):

• 200 g de queso feta entero
• 200 g de tomates cherry
• 1 diente de ajo machacado
• 4 cda de aceite de oliva virgen extra
• ½ cda de sal
• 1 cda de hierbas provenzales o italianas

Preparación:

1. Coloca papel vegetal o una fuente de silicona en la cesta.
2. Pon el bloque de feta en el centro y rodéalo con los tomates.
3. Añade ajo, sal, hierbas y aceite de oliva.
4. Cocina 10 min a 200 °C hasta que el feta esté dorado y los tomates caramelizados.
5. Mezcla con pasta cocida o sirve con pan rústico.

Resultado:
Un plato cremoso, aromático y digno de restaurante mediterráneo, sin necesidad de horno.

🍽️ Comparativa rápida

¿Quieres que te prepare una versión festiva para niños o invitados, con feta, miel y hierbas frescas servida en mini cazuelitas? Puedo darte la presentación y decoración paso a paso.