receta

Preparación: 15 Min

Cocción: 15 min.

Levadura: 1 hora

Descanso: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Dosis para: 4 personas

ingredientes

00 harina

400 gramos

Leche caliente

200ml

Aceite de semilla

50ml

Azúcar de vainilla

8 gramos

Levadura de cerveza seca

7 gramos

Azúcar

2 cucharadas

Huevo entero

1

Venta

1 cucharadita

Para decoración

Azúcar glas

qb

Para el llenado

Crema de avellanas

qb

Cómo preparar rosquillas fritas con crema de avellanas

En un bol mezclar la leche tibia con el azúcar, el azúcar de vainilla y la levadura de cerveza seca. Agrega el huevo, el aceite de semillas y mezcla.

Agrega la harina, la sal y amasa hasta obtener una masa suave y compacta. Déjalo reposar durante 1 hora.

Hacer bolitas con la masa, extenderlas con un rodillo y presionar en el centro con una tapa de plástico para hacer una ranura.

Cubre los donuts con el paño y déjalos reposar 20 minutos.

Freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas.

Rebozarlas en azúcar y verter la crema de avellanas en el centro.

Los donuts fritos rellenos de crema de avellanas ya están listos para disfrutar.

almacenamiento

Puedes guardar los donuts fritos sin relleno durante 1 día , dentro de una bolsa de comida.