Un postre cremosito, vistoso y súper refrescante que se deshace en el paladar.
Ideal para consentir a tu familia con algo sencillo, elegante y lleno de sabor, perfecto para celebraciones o cualquier antojo especial 

 Ingredientes:

1 barra de queso crema (190 g), a temperatura ambiente
1 taza de leche entera
1 lata de leche evaporada (aprox. 360 g)
1 lata de leche condensada (397 g)
30 g de grenetina sin sabor
1 taza de agua fría (para hidratar la grenetina)
Fruta fresca al gusto
(fresas en rebanadas, durazno en cubitos, uvas cortadas, mango, kiwi, frambuesa, etc.)

 Modo de preparación:

Coloca en la licuadora el queso crema, la leche entera, la leche evaporada y la leche condensada.
Licúa hasta obtener una mezcla tersa, homogénea y sin grumos.
En un bowl, agrega el agua fría y espolvorea la grenetina. Deja reposar unos 10 minutos hasta que se hidrate.
Lleva la grenetina al microondas por 30 a 60 segundos, sin que llegue a hervir, hasta que esté completamente líquida.
Con la licuadora en marcha, añade poco a poco la grenetina ya disuelta.
Mezcla unos segundos más hasta integrar perfectamente.
Vacía la mezcla en un molde (puede ser de silicón, vidrio o metal).
Incorpora la fruta, ya sea formando capas o distribuyéndola por toda la mezcla.
Refrigera al menos 6 horas o hasta que esté bien cuajada.

 Tips que hacen la diferencia:

 Si quieres que la fruta quede suspendida, deja reposar la mezcla unos minutos antes de agregarla.

 Para desmoldar sin batallar, sumerge el molde unos segundos en agua tibia.

 Sirve bien fría y decora con fruta adicional para un toque más fresco y colorido.

 Un postre ligero, cremoso y lleno de vida que siempre encanta.