Ingredientes

1 kg de patatas
300 g de salchicha (por ejemplo, Debrecen, Krakauer, Lyoner o bratwurst)
100 g de queso rallado
1 tarrina de crème fraîche
Sal y pimienta al gusto
Un poco de aceite o mantequilla para engrasar la fuente (opcional) Preparación

Pela, lava y corta las patatas en rodajas finas.

Corta la salchicha en trozos pequeños o rodajas.

Engrasa ligeramente una fuente para horno y coloca las rodajas de patata.

Distribuye la salchicha uniformemente sobre las patatas.

Vierte la crème fraîche y sazona con sal y pimienta.

Finalmente, espolvorea el queso rallado uniformemente por encima.

Hornea en un horno precalentado a 200 °C (390 °F) hasta que las patatas estén tiernas y la superficie dorada.

Deja reposar brevemente y sirve caliente.

Consejos
Este plato rápido para horno es muy versátil. Puedes añadir cebolla, pimiento o un poco de ajo para darle aún más sabor. Está especialmente delicioso recién salido del horno con una ensalada fresca de acompañamiento.