Preparación: 15 Min

Cocción: 20 min.

Levadura: 1 hora y 30 minutos

Dosis para: 6 personas

ingredientes

00 harina

440 gramos

Leche caliente

240ml

Mantequilla ablandada

30 gramos

Azúcar

20 gramos

Levadura de cerveza seca

7 gramos

Venta

2 gramos

Huevo

1

Cómo hacer panecillos caseros para hot dogs

Paso 1

En un bol mezclar la leche con el huevo, el azúcar, la sal y la levadura de cerveza seca.1.

Paso 2

Agrega la harina2.

Paso 3

Mezclar con la espátula3.

Etapa 4

Transfiera la masa a la superficie de trabajo enharinada y agregue la mantequilla blanda.4.

Paso 5

Amasar con las manos hasta obtener una masa suave y compacta. Colócalo en el recipiente.5y déjelo reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Paso 6

Una vez pasado el tiempo necesario, dividimos la masa en 10 trozos.6.

Paso 7

Forme panecillos para hot dog y colóquelos en una bandeja para horno forrada con papel de horno.7y déjalas reposar durante 30 minutos.

Paso 8

Unte los panecillos con mantequilla derretida8.

Paso 9

Cocinar en horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.9.

Paso 10

Sírvelos con salchichas y la salsa de tu preferencia.10.