Der Unterschied zu Fertigteig ist enorm: Du bestimmst die Zutaten, die Ruhezeit und kannst den Teig perfekt an deine Familie anpassen.

🌱 Vorteile von selbstgemachtem Pizzateig

• Frisch & gesund: Keine Zusatzstoffe, nur Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Öl.
• Individuell: Du kannst Vollkornmehl, Dinkel oder sogar glutenfreie Varianten nutzen.
• Knusprig & aromatisch: Durch längere Ruhezeit entwickelt der Teig mehr Geschmack.
• Spaß für Kinder: Teig ausrollen, belegen und kreativ gestalten macht die Pizza zum Familienevent.

🍴 Schnelles Grundrezept

• 500 g Mehl (Typ 00 oder Weizenmehl)
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Salz
• 2 EL Olivenöl
• ½ Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)

👉 Alles verkneten, 1–2 Stunden gehen lassen, ausrollen, belegen und bei 220 °C backen.