¿Tardes de antojo y poco tiempo? ¡Esta es la solución definitiva! 👩‍🍳 Olvídate de batidores complicados, hoy todo se resuelve en la licuadora. Queda con una textura increíble, doradito y perfecto para acompañar el café. ☕✨
📝 INGREDIENTES
🥚 3 huevos.
🍬 1 vaso de azúcar (200 g).
🥛 1 vaso de leche (240 ml).
🌻 1/2 vaso de aceite vegetal (120 ml).
🌾 2 vasos de harina de trigo (240 g).
✨ 1 cucharada de esencia de vainilla.
🥄 1 cucharada de polvo de hornear (10 g).
🧂 Una pizca de sal.
👩‍🍳 ¡ASÍ DE FÁCIL SE HACE!
1️⃣ ¡Prepara el terreno! Precalienta tu horno a 180°C y deja listo tu molde favorito (engrasado y enharinado). 🥧🔥
2️⃣ ¡Todo a la licuadora! Agrega los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la vainilla. Licúa por 1 a 2 minutos hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa. ✨🌪️
3️⃣ El secreto de la esponjosidad: Añade poco a poco la harina (pásala por un colador antes), el polvo de hornear y la sal. ¡Ojo aquí! Licúa solo por pulsos o a velocidad baja para no sobrebatir. Queremos que quede una nube. ☁️🌬️
4️⃣ ¡Al horno! Vierte la mezcla en el molde y hornea de 35 a 45 minutos. Cuando el aroma invada tu cocina y el palillo salga limpio… ¡está listo! 🕒🔥
5️⃣ El toque final: Deja enfriar un poco, desmolda con cuidado y ¡prepárate para disfrutar! 😋🍰
💡 MI TIP DE ORO: Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima o acompañarlo con una mermelada casera de fresas. ¡Queda de otro planeta! 🍓🍯