​¿Buscas un postre delicioso que no te de culpa? ✨ Este pastel es una joya: queda con una textura tipo “mousse” o tarta de queso, es altísimo en proteína y súper ligero. ¡Perfecto para la merienda o el desayuno! 🍓💪
​🛒 SOLO NECESITAS:
​2 tazas de yogur griego natural (sin azúcar) 🍦
​4 huevos 🥚
​1 taza de fruta madura triturada (plátano, manzana o pera) 🍌🍎
​📝 PREPARACIÓN PASO A PASO:
​¡Bate con ganas! 🥚🥣
En un bol grande, bate los 4 huevos hasta que estén bien integrados. ¡Queremos que la mezcla quede aireada!
​El toque cremoso 🍦✨
Añade las 2 tazas de yogur griego y mezcla bien con los huevos. ¡Verás qué cremita más rica se forma!
​Endulzante natural 🍌🍯
Incorpora la taza de fruta triturada. Asegúrate de que la fruta esté bien madura para que le dé todo el dulzor natural al pastel. Mezcla hasta que esté uniforme.
​¡Al horno! 🔥
Vierte la mezcla en un molde engrasado (de unos 20 cm). Hornea a 180°C por unos 25-30 minutos. ¡Saca el pastel cuando esté doradito y el palillo salga limpio!
​Paciencia de oro ❄️🙏
Deja enfriar 10 minutos en el molde y luego déjalo enfriar por completo antes de servir. ¡Frío de la nevera sabe mucho mejor!
​💡 EL SECRETO FIT:
​Si quieres un toque extra de sabor, añade un chorrito de esencia de vainilla o un poco de canela a la mezcla. ¡Huele de maravilla! 👩‍🍳✨