Ingredientes: – 220 g de crema agria
– 70 g de mostaza picante
– 15 g de caldo de verduras en polvo
– 2 cucharadas de vinagre de manzana
– 1 cucharada de miel
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de jugo de limón
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de azúcar
– 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
– 1 chalota pequeña, picada finamente
– 1 manojo de cebollino, picado finamente Preparación

– En un tazón grande, combine la crema agria, la mostaza y el caldo de verduras y bata hasta obtener una consistencia cremosa.

– Agregue el vinagre de manzana, la miel, el aceite de oliva y el jugo de limón, y mezcle bien.

– Sazone al gusto con sal, azúcar y pimienta.

– Incorpore la chalota finamente picada y el cebollín fresco.

– Transfiera el aderezo a un recipiente limpio y hermético.

– Consérvelo en el refrigerador; así se conservará por varios días y estará siempre listo para usar.

– Agite bien antes de cada uso y ajuste la sazón si lo desea.

¡Este cremoso aderezo es la base perfecta para todas sus ensaladas frescas! Elaborado con crema agria, mostaza, hierbas frescas y un toque de miel, crea un aderezo armonioso y equilibrado que complementa casi cualquier ensalada, desde ensaladas de hojas verdes y de papa hasta coloridos tazones de verduras. Lo mejor de todo: el aderezo está listo en minutos y se mantiene fresco en el refrigerador por varios días.