​¿Buscas el bizcocho perfecto para el café de la tarde? 

 Esta combinación de masa esponjosa, canela aromática y el toque crujiente de las nueces es de otro mundo. Y con esa cobertura de crema de queso… ¡queda digno de una pastelería de lujo! 

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 PASO A PASO PARA LA PERFECCIÓN:
​Masa de Nube 

Bate el azúcar con la mantequilla hasta formar una crema clarita y esponjosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno. ¡El secreto de la suavidad está aquí!
​Mezcla Aromática 

Incorpora la leche, la harina, el levadura y la canela. Mezcla hasta que la masa esté lisa y, por último, envuelve las nueces picadas y la vainilla. ¡El aroma ya empieza a invadir la cocina! 

​Momento del Horno 

Vierte la masa en un molde tipo “plum cake” engrasado y hornea a 180°C por unos 35-40 minutos. Cuando esté doradito y toda la casa huela a canela, ¡está listo!
​Cobertura de Terciopelo 

Mientras el bizcocho se enfría, bate el queso crema con la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta que esté súper cremoso.
​El Toque Final 

Extiende la cobertura sobre el bizcocho ya frío y decora con nueces enteras. ¡Se ve espectacular!
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 EL TIP DE ORO:
​¿Quieres resaltar aún más los sabores? Añade una pizca de nuez moscada a la masa. Y si lo sirves fresquito de la nevera, el contraste de la cobertura fría con la masa de mantequilla es simplemente perfecto.