​¿Buscas un brownie que sea melcochudo por dentro y con esa costrita crujiente por fuera? ✨ Lo mejor de esta receta es que no necesitas batidora, solo tu licuadora y 10 minutos. ¡Es la solución perfecta para un antojo de chocolate extremo! 📝🍫
​🛒 INGREDIENTES DE LA IMAGEN:
​3 Huevos 🥚
​1 Taza de azúcar 🍬
​1/2 Taza de aceite 🧴
​1 Taza de harina de trigo 🌾
​1/2 Taza de cacao amargo (cocoa) 🍫
​1 Pizca de sal 🧂
​👩‍🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO:
​Base Líquida 🌪️: En tu licuadora, coloca los huevos, el azúcar y el aceite. Licúa por unos 2 minutos hasta que la mezcla esté bien integrada y haya cambiado ligeramente de color.
​El toque de chocolate 🍫: Agrega el cacao amargo y la pizca de sal. Licúa brevemente para que el color sea uniforme.
​Harina al final 🌾: Incorpora la harina. Aquí el secreto es no batir demasiado; licúa solo unos segundos o termina de integrar con una espátula para que el brownie no quede como un bizcocho seco, sino bien denso y húmedo. ☁️
​Horneado 🔥: Vierte la mezcla en un molde (preferiblemente rectangular) previamente engrasado o con papel encerado. Hornea a 180 °C por 25 minutos.
El truco: Al insertar un palillo, no debe salir totalmente limpio como en un pastel normal, sino con unas poquitas migajas húmedas pegadas. ¡Ese es el punto del éxito! 🤤
​💡 EL TIP DE LA ABUELA:
​Si quieres elevarlo a otro nivel, agrega media taza de nueces picadas o chispas de chocolate a la masa justo antes de meter al horno. ¡La textura será de otro planeta! 👩‍🍳🥜