​¡Súper húmedo, saludable y sin harinas refinadas! 😍
​¿Buscas una opción dulce pero que te cuide? Este bizcocho es la solución. Está lleno de fibra, es naturalmente jugoso y el aroma que deja en la cocina es pura felicidad. ¡Perfecto para acompañar el café sin culpas! ☕️🍂
​🛒 INGREDIENTES:
​2 Manzanas medianas ralladas. 🍎
​2 Zanahorias medianas ralladas. 🥕
​2 Huevos. 🥚
​1 taza de Avena en hojuelas (o copos). 🌾
​1/2 taza de Azúcar mascabo (morena) o el endulzante de tu preferencia. 🍬
​1 cda. de Polvo para hornear. ✨
​Canela al gusto. 🍂
​👩‍🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO:
​1️⃣ Base Jugosa: 🥣
En un bol grande, mezcla las manzanas y zanahorias ralladas con los huevos y el azúcar mascabo hasta formar una mezcla uniforme.
​💡 Tip de Oro: Usa un rallador fino para que la textura del bizcocho quede más suave y todo se integre mejor.
​2️⃣ Cuerpo y Aroma: 🌾🌪️
Añade la avena en hojuelas, la canela y el polvo para hornear. Mezcla bien hasta que todo esté perfectamente incorporado.
​3️⃣ Al Horno: 🔥
Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado (o forrado con papel manteca). Hornea a 180°C por 30-35 minutos. Estará listo cuando al insertar un palillo, este salga limpio.
​4️⃣ El Toque Final: ✨
Deja enfriar un poco antes de desmoldar. Sírvelo solo o acompañado de un hilo de miel o una cucharada de yogur natural. ¡Realza los sabores de una forma increíble! 🍯🥛
​💡 IDEA PERSONALIZADA:
​¡Puedes hacerlo aún más especial! Añade uvas pasas, nueces picadas o coco rallado a la masa antes de hornear. ¡Le da una textura crocante deliciosa! 🥥🥜