​¿Ganas de algo rico, calentito y rápido? Esta receta es un éxito total porque la masa es fluida y quedan súper esponjosas por dentro. ¡Perfectas para compartir! 🧣🥖
​🛒 Ingredientes:
​🌾 2 tazas de harina de trigo
​💥 1 cdta de polvo de hornear
​🧂 1 pizca de sal
​🥚 1 huevo
​🥛 1 taza de leche
​🍬 2 cdas de azúcar (para un toque dulzón)
​🍦 1 cdta de esencia de vainilla (¡el aroma es increíble!)
​🔥 Aceite para freír
​👩‍🍳 ¡Prepáralas en minutos!
​1️⃣ La Mezcla: En un bol grande, une los secos: harina, polvo de hornear y sal.
2️⃣ Unión: Agrega el huevo, la leche, el azúcar y la vainilla. Bate bien hasta que no queden grumos. La consistencia debe ser espesa pero fluida (como la de los panqueques). 🥞
3️⃣ ¡Al fuego!: Calienta bien el aceite a fuego medio-alto. Con una cuchara grande, ve dejando caer porciones de masa con cuidado.
4️⃣ Dorado Perfecto: Fríe unos 2-3 minutos por lado hasta que estén bien infladitas y doradas.
5️⃣ Toque Final: Escurre en papel absorbente y, mientras estén calientes, espolvorea con azúcar glass o báñalas en miel. 🍯✨
​🔥 TIPS DE ORO:
​💡 ¡No sobrecalientes el aceite! Si está muy fuerte, se dorarán por fuera pero quedarán crudas por dentro.
💡 Versión Rellena: Si las haces un poquito más espesas, puedes ponerles un trocito de dulce de membrillo en el centro antes de freír. ¡Una bomba! 💣