​¿Quieres llenar tu tarro de galletas con variedad pero sin complicarte la vida? ¡Guarda este post! Te enseño a preparar una masa suavecita que puedes transformar en 3 delicias irresistibles. 💾🤤
​🛒 Lo que vas a necesitar:
​🧈 250 g de mantequilla (a temperatura ambiente).
​🍬 200 g de azúcar.
​🥚 2 huevos.
​🍦 1 cdta de esencia de vainilla.
​🌾 500 g de harina (todo uso).
​🥄 10 g de polvo de hornear.
​🧂 1 pizca de sal.
​👩‍🍳 ¡Prepáralas así de fácil!
​Cremado: Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa. Agrega los huevos y la vainilla. 🥣
​Secos: Incorpora la harina, el polvo de hornear y la sal. Forma una masa suave. TIP: ¡No amases de más! Solo une los ingredientes.
​Reposo: Envuelve en film y lleva a la heladera por 30 minutos. ¡Esto es clave para que no pierdan la forma! ❄️
​✨ ¡Elige tu versión favorita! ✨
​🍓 1. Delicias de Mermelada: Haz bolitas, aplasta el centro con el dedo y rellena con tu mermelada favorita. Hornea a 170°C por 12-15 min.
​🥥 2. Alfajorcitos de Coco: Hornea tapitas redondas lisas. Una vez frías, únelas con mucho dulce de leche y pásalas por coco rallado. ¡Un clásico! 🥥🍯
​🍬 3. Divertidas con Confites: Haz bolitas, aplasta un poco y coloca confites de colores (tipo M&M) por encima. Hornea a 170°C por 10-12 min. ¡A los niños les encantan! 🌈
​💡 CONSEJOS DE ORO:
​¡No las dores! Sácalas cuando los bordes apenas tomen color; deben quedar claritas para que sigan suaves.
​Masa lista: Si te sobra masa, puedes congelarla ya formada en bolitas. ¡Galletas frescas en 10 minutos cuando quieras! ❄️🍪