Amigos, si ven mis publicaciones, ¡dejen un comentario!

2-3 cucharadas de aceite neutro
2 paquetes de polvo para pudín de vainilla
5 huevos
850 g de queso quark (el quark bajo en grasa está bien)
210 g de azúcar
2 tazas de crema de leche (200 g cada una)
2 tazas de crema agria (200 g cada una)
3 gotas de extracto de limón (o aceite de limón para hornear)
1 cucharadita de ron
1 paquete de azúcar de vainilla
Mantequilla y pan rallado para el molde
Preparación
Primero, separe las claras de las yemas. Luego, bata las claras a punto de nieve.

A continuación, combine el resto de los ingredientes y las yemas en un bol, mezcle bien y, finalmente, incorpore las claras batidas a punto de nieve.

Ahora, vierta la mezcla de quark en un molde para hornear engrasado y enharinado.

Hornee en un horno precalentado a aproximadamente 180 °C (350 °F) durante unos 60-70 minutos sin abrir la puerta del horno.

Deja enfriar el pastel en el horno.

Retíralo del molde solo cuando se haya enfriado por completo.