👇 Preparación:
En un bowl mezcla:
1 taza de leche tibia
1/4 taza de azúcar
levadura
👉 Deja reposar 5–10 minutos hasta que haga espuma.
Agrega:
los huevos
la mantequilla
Mezcla bien.
Incorpora la harina y la sal poco a poco.
Amasa durante 10–12 minutos
👉 hasta que la masa esté suave (ligeramente pegajosa, es normal)
Deja reposar tapada:
👉 1 hora o hasta que doble tamaño
Estira la masa y corta las donas.
Deja reposar 30 minutos más
Fríe en aceite medio (no muy caliente)
👉 hasta que estén doradas
Decora con:
azúcar
chocolate
rellenos
🍞 PAN DULCE (Suave y dorado)
👇 Preparación:
Mezcla:
leche tibia
azúcar
levadura
👉 deja reposar 5–10 minutos
Agrega:
huevos
mantequilla
vainilla
Incorpora la harina y la sal.
Amasa durante 10 minutos
👉 hasta lograr una masa suave
Deja reposar:
👉 1–1.5 horas (hasta que doble tamaño)
Forma bollitos
Deja reposar 30–40 minutos más
Barniza con huevo (opcional)
Hornea a 180°C por 20–25 minutos
ROLES DE CANELA (Irresistibles)
👇 Preparación:
Mezcla:
leche tibia
azúcar
levadura
👉 deja reposar 5–10 minutos
Agrega:
mantequilla
huevos
Incorpora harina y sal.
Amasa durante 10–12 minutos
Deja reposar:
👉 1 hora o hasta que doble tamaño
Estira la masa en forma de rectángulo
Agrega relleno:
mantequilla
azúcar
canela
Enrolla y corta los roles
Deja reposar 30 minutos más
Hornea a 180°C por 20–25 minutos
Agrega glaseado (opcional)
👉 azúcar glass + un poco de leche
💡 TIP CLAVE (TU TOQUE)
👉 Si la masa está muy pegajosa:
agrega poquita harina
amasa 1 minuto
repite hasta que no se pegue en las manos