El bizcocho de mármol es un clásico que combina dos masas: una de vainilla y otra de cacao, creando ese efecto veteado tan bonito y delicioso. Es perfecto para acompañar el café o como merienda.

Ingredientes

• 250 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 250 g de azúcar
• 4 huevos
• 300 g de harina
• 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
• 100 ml de leche
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Preparación

1. Batir mantequilla y azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
2. Añadir huevos uno a uno, batiendo bien.
3. Incorporar harina y levadura alternando con la leche, hasta obtener una masa homogénea.
4. Dividir la masa: a una parte añadir vainilla, a la otra el cacao.
5. Formar el mármol: verter las masas alternando en el molde y hacer movimientos con un tenedor para crear el efecto veteado.
6. Hornear a 180 °C durante 40–45 minutos.

🌈 Variantes

• Bizcocho mármol con chocolate fundido para un sabor más intenso.
• Bizcocho mármol de limón y vainilla para un toque fresco.
• Bizcocho mármol vegano usando leche vegetal y margarina.