Rollo de queso horneado durante 30 minutos 🧀😍
Dorado y crujiente por fuera, increíblemente suave y lleno de queso fundido por dentro 🤤 Este rollo de queso horneado es la receta perfecta para quienes disfrutan de platos sencillos e increíblemente deliciosos. Incluso el aroma mientras se hornea te hará querer darle el primer bocado ❤️
¿Lo mejor? Es súper fácil de preparar, y en solo 30 minutos, un bocado caliente y sabroso estará en la mesa 😍 Perfecto como snack, cena rápida o para invitados. El cremoso relleno de queso armoniza a la perfección con la corteza crujiente, garantizando un puro placer en cada bocado.
Ya sea recién salido del horno con una salsa, una ensalada fresca o simplemente solo, ¡este rollo de queso será un éxito asegurado! 🧀✨ ¡Una receta que querrás preparar una y otra vez!
Ingredientes
400 g de carne molida
1 pimiento rojo grande
1 cebolla
1 huevo
4 rebanadas de queso
1 rollo de hojaldre
Especias al gusto
Preparación
Precalentar el horno a 220 °C (425 °F).
Cortar el pimiento y la cebolla en dados. Sazonar la carne molida al gusto. Yo usé una buena cantidad de sal, pimienta y comino molido. Añadir 2 o 3 cucharadas de kétchup. Incorporar el huevo, el pimiento y la cebolla, y mezclar bien. También se pueden añadir pimentón, chile en polvo, tomillo u otras especias o hierbas.
Desenrollar el hojaldre. Extender la mezcla de carne molida uniformemente, dejando un borde de 2-3 cm (1-1 pulgada) a la izquierda, a la derecha y en la parte superior. Espolvorear 150-200 g (5-7 oz) de queso mozzarella rallado por encima. Pinta los bordes expuestos con huevo batido y, usando el papel de horno del rollo de hojaldre, enróllalo con cuidado. A continuación, presiona suavemente el lado abierto, pellizca los bordes para unirlos y dóblalos hacia el extremo abierto.
Ahora coloca el rollo sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno, con la costura hacia abajo y los lados doblados hacia abajo. Pincha la masa por completo con un tenedor y píntala con yema de huevo.
Hornea a 220 °C (425 °F) durante unos 10 minutos, luego reduce la temperatura a unos 180 °C (350 °F) y hornea durante otros 25 minutos. El rollo estará listo cuando esté dorado y crujiente.
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¡Buen provecho!