🍏Pastel de manzana con avena
Ingredientes:
1 1/4 tazas de avena molida
1 manzana grande rallada
2 huevos
1/2 taza de yogurt natural
1/3 taza de miel o jarabe de maple
1/4 taza de aceite de coco o de oliva
1 cdita de canela
1 cdita de royal para hornear
1/2 cdita de vainilla

Decoración:
Láminas delgadas de manzana horneadas
Un poquito de miel natural

Preparación:

1. Prepara el horno a 180 °C.
2. Mezcla los ingredientes húmedos y luego añade los ingredientes secos.
3. Vierte la mezcla en un molde redondo.
4. Coloca las láminas de manzana sobre la superficie.
5. Hornea 35–40 min hasta que dore y la manzana se caramelice suavemente.
6. Sirve y disfruta.

🍌Pastel de plátano, avena y nuez
Ingredientes:
2 plátanos maduros machacados
1 taza de avena molida (harina de avena)
2 huevos
1/2 taza de yogurt natural sin azúcar o vegetal
1/4 taza de miel o jarabe de maple
1/4 taza de nueces
1 cdita de royal para hornear
1 cdita de vainilla
1/2 cdita de canela
Poquita sal

Preparación:

1. Prepara el horno a 180 °C. Engrasa un molde redondo con un poco de aceite de coco o coloca papel encerado.
2. Mezcla los plátanos con el yogurt, la miel y los huevos.
3. Agrega la avena molida, royal para hornear, canela y sal.
4. Incorpora las nueces y mezcla suavemente.
5. Vierte en el molde y hornea 30–35 min o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Deja enfriar y decora con rodajas de plátano y nuez.

🍫Pastel de cacao con avena y plátano
Ingredientes:
1 taza de avena molida
2 plátanos maduros machacados
2 huevos
1/3 taza de yogurt natural
1/4 taza de miel o jarabe de maple
2 cdas de cacao puro sin azúcar
1 cdita de royal para hornear
1/2 cdita de vainilla

Decoración:
Rodajas de plátano
Preparación:

1. Prepara el horno a 180 °C.
2. Mezcla los plátanos, miel, yogurt y los huevos.
3. Agrega la avena molida, cacao, royal para hornear y vainilla.
4. Mezcla hasta integrar y vierte en el molde.
5. Coloca las rodajas de plátano encima con armonía.
6. Hornea 30–35 min o hasta que esté esponjoso y firme.
7. Deja enfriar antes de servir.

🍎Pastel de Manzana Yogurt y pasas (sin azúcar)
Ingredientes:
1 manzana grande rallada
2 huevos
1/2 taza de yogur natural
1 taza de harina integral
1 cdita de canela
1 cdita de polvo de hornear
1/4 taza de pasas (opcional)
Preparación:

1. Batí los huevos con el yogur.
2. Agrega la manzana rallada y la canela.
3. Incorpora la harina y el polvo de hornear.
4. Mezcla y agrega las pasas si usas.
5. Verter en un molde chico y hornea a 180 °C por 30–35 minutos.
6. Deja enfriar antes de cortar.