Te enseño 4 recetas

Ingredientes

Base

24 galletas tipo Oreo trituradas
80 g de mantequilla derretida

Relleno

400 g de chocolate semiamargo
500 ml de crema para batir
200 g de queso crema
120 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla

Cobertura

* 150 g de chocolate derretido
Galletas para decorar
Crema batida de chocolate

Paso a paso

1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla.
2. Presiona la mezcla en el fondo de un molde.
3. Derrite el chocolate y deja enfriar un poco.
4. Bate el queso crema con azúcar y vainilla.
5. Agrega el chocolate derretido.
6. Incorpora la crema batida suavemente.
7. Coloca sobre la base y refrigera por 6 horas.
8. Decora con chocolate derretido y galletas.

2. Postre de Chocolate en Capas

Ingredientes

20 galletas de chocolate trituradas
400 ml de crema para batir
250 g de queso crema
120 g de azúcar glas
250 g de pastel de chocolate desmenuzado
100 g de chocolate rallado
Galletas para decorar

Paso a paso

1. Bate el queso crema con el azúcar.
2. Añade la crema batida hasta obtener una mezcla suave.
3. En un vaso grande, coloca una capa de pastel.
4. Agrega crema.
5. Añade galletas trituradas y chocolate rallado.
6. Repite las capas.
7. Finaliza con chocolate rallado y galletas.
8. Refrigera 2 horas antes de servir.

3. Mousse de Chocolate con Galletas

Ingredientes

300 g de chocolate con leche
400 ml de crema para batir
200 g de leche condensada
12 galletas troceadas
1 cucharadita de cacao en polvo
Crema chantilly para decorar

Paso a paso

1. Derrite el chocolate y deja enfriar.
2. Bate la crema hasta que espese.
3. Mezcla el chocolate con la leche condensada.
4. Incorpora la crema batida lentamente.
5. Añade las galletas troceadas.
6. Sirve en copas.
7. Decora con chantilly, cacao y galletas.
8. Refrigera por 3 horas.

4. Pastel Húmedo de Chocolate con Cobertura

Ingredientes

Bizcocho

3 huevos
200 g de azúcar
120 ml de aceite
240 ml de leche
220 g de harina
70 g de cacao en polvo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno

200 g de crema batida
Galletas trituradas

Cobertura

250 g de chocolate semiamargo
200 ml de crema caliente
Galletas y chocolate rallado para decorar

Paso a paso

1. Bate huevos, azúcar, aceite y leche.
2. Agrega harina, cacao y polvo para hornear.
3. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
4. Deja enfriar y corta el pastel por la mitad.
5. Rellena con crema y galletas.
6. Derrite el chocolate con la crema caliente.
7. Cubre el pastel dejando caer el chocolate por los lados.
8. Decora con galletas y chocolate rallado.