Te muestro cómo prepararlo paso a paso 

Ingredientes

Para el pan del pastel
6 huevos a temperatura ambiente
225 g de azúcar
(1 taza + 3 cucharadas)
3 cucharadas de extracto de vainilla
135 g de harina de trigo
(3/4 de taza + 2 cucharadas)
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
50 g de coco rallado seco
(2/3 de taza)

Para la mezcla de tres leches de coco
400 ml de leche de coco
(1 2/3 de taza)
375 ml de crema para batir
(1 1/2 taza)
1 lata de leche condensada
(396 g)

Para la crema chantilly de coco
375 ml de crema para batir bien fría
(1 1/2 taza)
65 g de azúcar glass
(1/2 taza)
1 1/2 cucharaditas de esencia de coco

Para decorar
50 g de coco rallado seco tostado