Las comidas rápidas en una sola sartén son ideales cuando quieres preparar algo sabroso y sustancioso. En el artículo de hoy, veremos cuatro recetas perfectas tanto para el fin de semana como para los días laborables. Incluso un principiante puede prepararlas. Solo necesitas una sartén grande, unos pocos ingredientes comunes y, en un abrir y cerrar de ojos, tendrás el almuerzo listo para toda la familia. Algunas recetas están listas en tan solo unos minutos.
Lo mejor de estas recetas es que se adaptan fácilmente a los ingredientes que tengas en casa. Si te falta alguno, puedes sustituirlo por otro y el plato seguirá saliendo igual. Son ideales si quieres preparar un almuerzo sustancioso sin tener que cocinar mucho.
Mezcla de pollo con arroz
- 500 g de pechuga de pollo
- 250 g de arroz
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 150 ml de agua
- sal y pimienta
- una pizca de curry o condimento para barbacoa
Procedimiento
- Corta el pollo en tiras o trozos más pequeños. Sazona ligeramente con sal, pimienta y un poco de curry o condimento para barbacoa. Calienta el aceite en una sartén grande y fríe la carne hasta que esté dorada. Agrega la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo picados.
- Sofríe brevemente las verduras para ablandarlas. Incorpora la salsa de soja, el kétchup y el pimentón dulce. Agrega agua y cocina a fuego lento brevemente para obtener una mezcla jugosa. Sirve con arroz blanco.
Pasta cremosa con pollo
- 400 g de pasta
- 400 g de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de crema para cocinar
- 80 g de queso rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- sal y pimienta
- una pizca de nuez moscada
- perejil o cebollino para espolvorear
Procedimiento
- Cueza la pasta siguiendo las instrucciones, reservando un poco del agua de cocción. Corte el pollo en trozos pequeños o tiras. Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén y fría la carne hasta que esté dorada.
- Sazona con sal y pimienta y añade la cebolla y el ajo picados finamente. Sofríe brevemente y luego vierte la crema. Agrega el queso rallado y revuelve hasta que la salsa se integre. Añade la pasta cocida y revuelve. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco del agua de cocción de la pasta. Finalmente, sazona con sal y pimienta y espolvorea con hierbas.
Papas de granja
- 700 g de patatas
- 100 g de tocino inglés
- 100 g de jamón
- 1 cebolla
- 100 g de queso duro
- 1-2 cucharadas de aceite
- sal y pimienta
- un poco de comino
Procedimiento
- Hierve las papas con piel, déjalas enfriar, pélalas y córtalas en rodajas o cubos. Fríe el tocino en una sartén. Cuando la grasa se haya derretido, agrega la cebolla y fríela hasta que esté dorada.
- Añade las patatas, sazona con sal y pimienta, agrega un poco de comino y fríe hasta que empiecen a dorarse. Agrega el jamón picado y caliéntalo brevemente con las patatas. Espolvorea con queso, tapa un momento y deja que el queso se derrita.
trozos de pollo con pasta
- 400 g de filetes de pechuga o muslo de pollo
- 250 g de pasta corta
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite
- 600 ml de caldo de pollo
- 150 ml de crema para cocinar
- 50 g de queso rallado
- 1 cucharada de pimentón dulce
- sal y pimienta
Procedimiento
- Sazona los trozos de pollo con sal, pimienta y pimentón, y fríelos en aceite en una sartén grande y profunda durante 4-5 minutos, hasta que estén dorados. Agrega la cebolla finamente picada y sofríe durante 2-3 minutos. Incorpora el ajo y deja que se ablande brevemente.
- Agrega los ingredientes secos, vierte el caldo, revuelve y cocina tapado durante 10-13 minutos. Revuelve ocasionalmente para evitar que la pasta se pegue. Cuando la pasta esté casi blanda, agrega la crema y el queso rallado, y cocina durante 2-3 minutos más, hasta que la salsa espese.
¡Comparte estas recetas fáciles para preparar las mejores comidas en una sola sartén con tus amigos! ¡Seguro que también les encantarán!