Prepara este pastel Bundt de quark con pudín de vainilla en solo 10 minutos y mételo al horno. ¡Es facilísimo! 😍 Este pastel es increíblemente húmedo, deliciosamente cremoso y sabe como recién salido de la pastelería. La combinación de la ligera masa de quark y el delicado pudín de vainilla crea una textura increíblemente tierna que prácticamente se deshace en la boca. ✨

Perfecto para invitados inesperados, tardes acogedoras con café o cuando simplemente te apetece un dulce rápido. ¿Lo mejor? ¡Seguro que ya tienes los ingredientes en casa! 💛 Una receta sencilla que seguro encantará a todos, ¡y no quedará ni una sola rebanada! 🍰

Ingredientes

3 huevos
120 g de azúcar
40 ml de aceite
Canela en polvo
2 cucharadas de cacao en polvo
120 ml de leche
320 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
Para el relleno de quark
450-500 g de quark (o queso fresco)
4 cucharadas de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
1 sobre de pudín de vainilla en polvo
150 ml de leche

Preparación

Simplemente mezcla todos los ingredientes para el relleno de quark.

Ahora, para la masa del pastel, bate los huevos enteros con el azúcar hasta que estén espumosos.

Luego, agrega gradualmente el aceite y la leche, y finalmente incorpora con cuidado la harina mezclada con el cacao en polvo y la levadura en polvo.

… Ahora, coloca capas de masa en un molde para hornear engrasado y enharinado, luego agrega la mitad del relleno de quark, otra capa de masa, el resto del relleno y, finalmente, la masa restante.

Hornea en un horno precalentado a 210 °C (410 °F) durante 10 minutos, luego baja la temperatura a 160 °C (325 °F) y hornea durante 30 a 40 minutos más, hasta que esté dorado.

Espolvorea el pastel terminado con azúcar glas.

¡Buen provecho!