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Tostada de cazador con queso: sustanciosa, cremosa e increíblemente deliciosa 😍🍞🧀🍄

Ingredientes:
8 rebanadas de pan tostado
500 g de champiñones
300 g de pechuga de cerdo o pollo en cubos
1 cebolla
2 cucharadas de mantequilla o aceite
150 ml de crema de leche
100 ml de caldo
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal al gusto
Pimienta al gusto
250 g de queso rallado (por ejemplo, Gouda o Emmental)
Un poco de perejil para espolvorear Preparación
Precaliente el horno a 200 °C (390 °F).

Limpie los champiñones y córtelos en láminas.

Pique finamente la cebolla.

Corte la carne en trozos pequeños y sazone con sal, pimienta y pimentón.

Caliente aceite o mantequilla en una sartén y dore la carne por todos lados.

Agregue la cebolla y sofría hasta que esté transparente.

Agregue los champiñones y sofría hasta que se evapore el líquido.

Desglase con caldo y crema.

Incorpore la mostaza y cocine a fuego lento durante unos minutos para que la salsa se reduzca ligeramente.

Coloque las rebanadas de pan tostado en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.

Unte la mezcla de especias uniformemente sobre el pan tostado.

Espolvoree generosamente con el queso rallado.

Hornee el pan tostado en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado.

Espolvoree con un poco de perejil antes de servir. Esta tostada de cazador combina todo lo que un plato al horno necesita: pan crujiente, una cremosa mezcla de champiñones y carne, y una generosa porción de queso fundido. La receta es perfecta para una cena rápida, un aperitivo para una fiesta o un almuerzo sustancioso. La combinación de champiñones, salsa cremosa y queso fundido hace que cada bocado sea una verdadera delicia. Especialmente recién salida del horno, la tostada tiene un sabor simplemente irresistible. Un plato reconfortante y sencillo para toda la familia.

Detalles de la receta
Tiempo de preparación: aprox. 15 minutos
Tiempo de cocción: aprox. 10-15 minutos
Raciones: 8 tostadas
Dificultad: fácil