receta

Preparación: 20 Min

Cocción: 15 min.

Dificultad: Fácil

Dosis para: 4 personas

Los buñuelos rápidos de manzana son unos dulces muy suaves y deliciosos que encantarán tanto a grandes como a niños, ideales para merendar o para disfrutar como delicioso final de una comida. Para hacerlos preparamos la masa con huevos, azúcar, harina, ricota, manzana picada, levadura y ralladura de limón. Luego se cocinan los panqueques en aceite hirviendo hasta que estén dorados y se sumergen en azúcar granulada mientras aún están calientes. Aquí te explicamos cómo prepararlos.

ingredientes

00 harina

300 gramos

Azúcar

100 gramos

Ricotta

100 gramos

Huevo

2

mela

1

Levadura en polvo

10 gramos

Cáscara de limón

qb

Cómo hacer buñuelos de manzana rápidos

Batir los huevos con el azúcar, añadir la ricota y la ralladura de limón.

Agrega la harina y la levadura, luego una manzana cortada en trozos.

Engrasa tus manos con aceite de semillas y forma bolitas. Alternativamente, usa una cuchara para verter la mezcla directamente en el aceite.

Freír en aceite caliente.

Sumerge los panqueques aún calientes en azúcar granulada.