📝 INGREDIENTES:

🍞 Para la masa:
✅ 500 g de harina de trigo
✅ 10 g de levadura seca instantánea
✅ 80 g de azúcar
✅ 1 cucharadita de sal
✅ 240 ml de leche tibia
✅ 2 huevos
✅ 80 g de mantequilla derretida
✅ 1 cucharadita de vainilla

🍂 Para el relleno:
✅ 120 g de mantequilla suave
✅ 180 g de azúcar morena
✅ 2 cucharadas colmadas de canela en polvo

🧀 Para el glaseado:
✅ 200 g de queso crema
✅ 50 g de mantequilla suave
✅ 150 g de azúcar pulverizada
✅ 1 cucharadita de vainilla
✅ 2 cucharadas de leche

👩‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la leche tibia, la levadura y una cucharada de azúcar. Deja reposar 10 minutos.

2️⃣ En un recipiente grande mezcla la harina, el azúcar restante y la sal. Agrega los huevos, la vainilla, la mantequilla derretida y la mezcla de levadura.

3️⃣ Amasa durante 10 a 12 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

4️⃣ Coloca la masa en un recipiente engrasado, cubre y deja reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

5️⃣ Mezcla el azúcar morena con la canela.

6️⃣ Estira la masa formando un rectángulo. Unta la mantequilla suave y distribuye la mezcla de canela y azúcar por toda la superficie.

7️⃣ Enrolla firmemente y corta 12 piezas iguales.

8️⃣ Coloca los roles en un molde dejando espacio entre ellos. Cubre y deja reposar 30 a 40 minutos.

9️⃣ Hornea a 180°C durante 22 a 28 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

🔟 Para el glaseado, bate el queso crema y la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el azúcar pulverizada, la vainilla y la leche.

✨ Cubre los roles aún tibios con el glaseado para que se derrita ligeramente y los haga aún más irresistibles.

😍 Resultado:
✔ Súper esponjosos
✔ Húmedos por dentro
✔ Mucho sabor a canela
✔ Glaseado cremoso estilo panadería

💡 Rinde 12 roles grandes o 15 medianos.

❤️ Guarda esta receta y compártela con quien no pueda resistirse a unos deliciosos roles de canela recién horneados.